El Tou d’ovella de Casa Mateu

Casa Mateu de Surp s’especialitza en formatges i làctics artesans d’ovella i volem destacar “El Tou” de llet crua i pasta tova molt cremosa madurat amb fongs que aporten sabors distingits i grans valors d’elegancia.

casa_mateu_surp

Reconegut amb un bon grapat de medalles d’or, 2 als World Cheese Awards, 5 a la Fira de Sant Ermengol i tants reconeixments arreu, és un dels formatges catalans indiscutibles a la taula del bo i millor del pais.
.
 Surp – Pallars Sobirà – Lleida – Catalunya
🐏 Llet crua d’ovella
 maduració de 15 dies a 2 mesos, escorça florida amb el fong penicillium Candidum. Quanta més maduració es mostra més cremós, quasi líquid
🍷Cava Brut Recaredo, pot funcionar un demi sec
 Formatgeria Casa Mateu

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

w

Conectando a %s