Cheese Friends

Camarasa es mucho más que quesos, nuestra selección de charcutería y delicatessen colmará sus expectativas por una variedad que prioriza la calidad y distinción de grandes marcas de elaboradores artesanales de jamones y embutidos, foie gras, conservas y semi conservas.

Jamón ibérico de bellota Maldonado, la joya de la corona

Embutidos catalanes frescos y curados: fuet, llonganissa de Vic, secallona, Xolis del Pirineu de elaboradores tan reputados como Casa Sendra, Casa Riera Ordeix, Mitjans

Conservas de pescado y mariscos La Brújula, Anchoas del Cantábrico Codesa, Anxoves de l’Escala Magdalena Sureda, El Xillu, Salmón ahumado Benfumat, Carpier. Foie Gras Rougie entier, mi cuit y especialidades, Trufas frescas, caviar de trufas, Caviaroli Drops

COMPLEMENTOS PARA TABLA DE QUESOS

Panadería artesana, regañas, grissini y lingue, crackers, Mermeladas, jaleas y confituras, frutos secos tostados, salados y garrapiñados, frutas y verduras confitadas o deshidratadas, encurtidos, aceites infusionados, trufas. Tenemos todo lo necesario para complementar la experiencia de una tabla de quesos.

Para quesos del máximo nivel de expresividad y calidad recomendamos acompañar solo con pan

Aceite de oliva virgen extra, vinagre balsámico de Módena, aceites con trufa blanca y trufa negra, trufa entera. Muchos quesos admiten combinaciones sofisticadas o maceraciones con ingredientes sofisticados como la trufa

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