A Camarasa Formatges seguim amb el Contratac a la Calor i xafogor d’aquest principi d’estiu amb propostes per combatre la primera onada de calor i un dels que més ens pot refrescar sense ser un formatge fresc és un formatge tou i tendre gallec, l’Arzúa-Ulloa, que a terres gallegues és el més apreciat tot i…
Categoría: Origen: España
San Simón da Costa al humo de abedul
San Simón da Costa DOP es un queso de vaca gallego que destaca por su original forma culminada con un pezón, por un bello tono anaranjado que se torna más oscuro cuanto más madurado y la personalidad que le dota el ahumado con madera de Abedul que se adapta al queso de manera equilibrada.
Finca Pascualete es la Retorta
La Retorta de Finca Pascualete representa la máxima expresión y tipicidad de unos quesos únicos en su especie, las Tortas extremeñas, conocidas la mayoría por su identidad geográfica como la Torta del Casar, La Serena o Barros.
Tetilla gallega
Queixo Tetilla D.O.P. Arquesán. Queso tierno de vaca muy popular en España, de hecho ocupa la segunda posición en producción entre todas las Denominaciones de origen protegidas del queso español, solo después del inalcanzable Manchego.
Majorero al Pimentón, una revelación
En las Islas Canarias se vive una auténtica catarsis por la enorme calidad y variedad de sus quesos de cabra untados al Pimentón y el creciente reconocimiento en forma de premios y medallas en todos los certámenes nacionales e internacionales.
Manchego Artesano Auténtico
Casa del Bosque Semicurado D.O. Queso Manchego Artesano de leche cruda de Oveja manchega. Estilo y calidad innegociable.
Murcia al Vino, cabra tinta
Murcia al Vino D.O.P. es un queso de cabra semi curado de pasta compacta y elástica de color blanco que contrasta con su corteza granate debido a los baños en vino tinto murciano durante la maduración. Queso fácil de comer y para todos los públicos por su sabor delicado, bajo en sal y algo cremoso….
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