Pans Artesans, quina diferencia!

Els grans formatges artesans del món tenen tants atributs i personalitat que mereixen ser gaudits sense gaires focs artificials a taula que enmascarin o ens desviin massa dels seus valors naturals. S’ha d’escollir molt be els acompanyants a aquesta festa i sota el nostre criteri on no s’ha de fallar mai és en escollir un…

Urban Sauces, carácter italiano

Urban Sauces Made in Barcelona es una marca de salsas y aperitivos de origen italiano elaborados artesanalmente en nuestra ciudad. Son productos 100% naturales y sin conservantes ni colorantes elaborados manualmente con ingredientes frescos y de temporada para exaltar al máximo las propiedades y calidades de los mismos.

Majorero al Pimentón, una revelación

En las Islas Canarias se vive una auténtica catarsis por la enorme calidad y variedad de sus quesos de cabra untados al Pimentón y el creciente reconocimiento en forma de premios y medallas en todos los certámenes nacionales e internacionales.

Maridatge de Closca

Els fruits secs son complement ideal a la taula de formatges i sempre tenim la màxima cura en la selecció de productes de gran qualitat i elaboració artesanal i confiem en els productors de casa nostra com Casa Ros de la Noguera pels fruits secs mediterranis com l’ametlla, avellanes, nous i pinyons.

Grissini i Lingue, amics del formatge

Els Amics dels Formatges / The Cheese Friends. El que més recomenem per acompanyar un formatge de gran categoria és poc més que els millors pans de fleca artesanal i també el saber fer dels italians amb especialitats com grissinis i lingue. En tenim de les millors gràcies a Mario Fongo amb diferents tipus de…