Recuit de Fonteta, l’amic de l’estiu

Ja som a l’estiu i en plena ola de calor, amb els termòmetres per sobre els 30 graus i la xafogor que convida a viure sota els ventiladors i l’aire acondicionat i a gaudir de les nits a la fresca. Un dels formatges nascut per ser un bon amic a taula quan apreta el Sol…