5 petits tresors de Cabra

Taula de Petits formatges artesans de França de Llet crua de Cabra i categoria fermier o formatge d’autor, seleccionats i afinats per Xavier Affineur de Toulouse.

Urban Sauces, carácter italiano

Urban Sauces Made in Barcelona es una marca de salsas y aperitivos de origen italiano elaborados artesanalmente en nuestra ciudad. Son productos 100% naturales y sin conservantes ni colorantes elaborados manualmente con ingredientes frescos y de temporada para exaltar al máximo las propiedades y calidades de los mismos.

fanàtics de l’Oli d’oliva

A Camarasa estimem els olis d’oliva per l’autenticitat d’un producte fonamental de la nostra cultura mediterrània i per la seva autèntica amistat amb els formatges, participants com a part de l’afinament, maduració i conservació, com a ingredient enriquidor en certs formatges curats o invents tan interessants com el formatge Tupí de Catalunya… o per gaudir…

Maridatge de Closca

Els fruits secs son complement ideal a la taula de formatges i sempre tenim la màxima cura en la selecció de productes de gran qualitat i elaboració artesanal i confiem en els productors de casa nostra com Casa Ros de la Noguera pels fruits secs mediterranis com l’ametlla, avellanes, nous i pinyons.

Grissini i Lingue, amics del formatge

Els Amics dels Formatges / The Cheese Friends. El que més recomenem per acompanyar un formatge de gran categoria és poc més que els millors pans de fleca artesanal i també el saber fer dels italians amb especialitats com grissinis i lingue. En tenim de les millors gràcies a Mario Fongo amb diferents tipus de…