Bauma Garrotxa, el retorn d’un clàssic català

Formatge artesanal madurat de pell florida i pasta dura fruit de la feina de recuperació del tradicional formatge Garrotxa de la mà del mestre formatger Toni Chueca.

En la degustació destaquem l’evident sensació de fruits secs que contrasta amb una pasta molt sedosa al paladar i demana que l’acompanyem d’unes bones nous, panses de qualitat i un vi blanc ben afruitat i del mediterrani, de casa nostra una garnatxa blanca de la Terra Alta.

🌍 Borredà, Berguedà – Catalunya
 Llet de Cabra pasteuritzada
📅 maduració fins a 6 setmanes
🍷Garnatxa Blanca sense criança o per més atrevits un Hermitage, Crozes-Hermitage que tingui el clàssic duet de Marsanne i Roussane
🏡 Formatgeria La Bauma

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s